شيامبيلينو
Ciambellino عبارة عن كعكات إيطالية صغيرة على شكل حلقة تحتوي على عجينة بسيطة من النبيذ وزيت الزيتون. يتم دحرجتها في السكر قبل الخبز، وتصبح مقرمشة عند الحواف وتنبعث منها رائحة اليانسون أو الحمضيات، وهو نوع من البسكويت غير الحلو للغاية المصنوع من أجل غمسه في القهوة أو النبيذ الحلو.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dessert)
اخفقي النبيذ والزيت والسكر وقشر الليمون والملح معًا حتى يبدأ السكر في الذوبان.
يُضاف الدقيق، ومسحوق الخبز، وبذور اليانسون للحصول على عجينة ناعمة ومرنة.
لفي قطعًا بحجم حبة الجوز إلى حبال واضغطي كل حبل إلى حلقة صغيرة.
اغمس جانبًا واحدًا من كل حلقة في السكر ورتبها على صينية خبز مبطنة بورق.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم تبرد تمامًا قبل التقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً