Sopa De Lasaña Clásica

Calienta el aceite de oliva en una olla grande o en una olla a fuego medio-alto. Una vez que el aceite comience a brillar, agregue la cebolla y cocine hasta que esté blanda y dorada, aproximadamente 7 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté aromático, aproximadamente 1 minuto.

Agregue la carne molida y cocine, partiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que se dore y esté bien cocida, aproximadamente 5 minutos. Agregue la pasta de tomate y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto.

Agregue la sal, la pimienta, el orégano, el tomillo, el romero, los tomates triturados y el caldo de pollo y deje hervir a fuego lento, revolviendo para combinar.

Agrega los fideos de lasaña y cocina hasta que estén al dente según las instrucciones del paquete.

Sirva la sopa de lasaña en tazones y cubra con una cucharada de ricotta.

¡Disfrutar!