Cocktail-Fleischbällchen I

Name: Cocktail-Fleischbällchen I
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Hackfleisch; 1/2 cup getrocknete Semmelbrösel; 1/3 cup gehackte Zwiebel; 1/4 cup Milch; 1 Ei; 1 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon Worcestershire-Sauce; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 cup Verkürzung; 12 Flüssigunzen Chilisauce auf Tomatenbasis; 1 1/4 cups Traubengelee

⏱️ Fertig in 1h 5m 🥄 Vorbereitung 25 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 8 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Einfache Fleischbällchen mit einer ungewöhnlichen Chilisauce/Traubengelee-Beschichtung. Eine ziemliche Kombination aus Geschmack und Textur. Hinweis: Nach dem Kochen halte ich die Fleischbällchen gerne in einem Slow Cooker warm, bis sie servierfertig sind.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Cocktail #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Kochen 40 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 458

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 22.8g 29%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1038mg 45%

Kohlenhydrate gesamt 52.5g 19%

Ballaststoffe 1.1g 4%

Zucker gesamt 38.3g

Eiweiß 12.7g 25%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Zwiebeln, Milch, Ei, Salz, Worcestershire-Sauce und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.

Alles vermischen und zu Fleischbällchen formen.

In einer großen Pfanne das Backfett bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fleischbällchen hinzufügen und ca. 5 bis 7 Minuten braten, bis sie braun sind.

Aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Chilisauce und Gelee in die Pfanne geben; Unter Rühren erhitzen, bis das Gelee geschmolzen ist.

Die Fleischbällchen wieder in die Pfanne geben und umrühren, bis sie bedeckt sind.

Hitze auf niedrig reduzieren.

Ohne Deckel 30 Minuten köcheln lassen.