Boulettes de viande cocktail I

Name: Boulettes de viande cocktail I
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Le bœuf haché; 1/2 cup chapelure séchée; 1/3 cup oignon haché; 1/4 cup lait; 1 œuf; 1 teaspoon sel; 1/2 teaspoon Sauce Worcestershire; 1/8 teaspoon poivre noir moulu; 1/4 cup raccourcissement; 12 onces liquides de sauce chili à base de tomate; 1 1/4 cups gelée de raisin

⏱️ Prêt en 1h 5m 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 8 portions 👁️ 23 vues

Boulettes de viande simples avec un enrobage inhabituel de sauce chili et de gelée de raisin. Toute une combinaison de goûts et de textures. Remarque : Après la cuisson, j'aime garder les boulettes de viande au chaud dans une mijoteuse jusqu'au moment de servir.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Cocktail #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 40 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 458

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.8g 29%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1038mg 45%

Glucides totaux 52.5g 19%

Fibres alimentaires 1.1g 4%

Sucres totaux 38.3g

Protéines 12.7g 25%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, l'oignon, le lait, l'œuf, le sel, la sauce Worcestershire et le poivre noir moulu.

Mélangez et façonnez des boulettes de viande.

Dans une grande poêle, chauffer le shortening à feu moyen.

Ajouter les boulettes de viande et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 à 7 minutes.

Retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.

Ajouter la sauce chili et la gelée dans la poêle; chauffer en remuant jusqu'à ce que la gelée soit fondue.

Remettez les boulettes de viande dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.

Réduire le feu à doux.

Laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes.