Albóndigas De Cóctel I

Name: Albóndigas De Cóctel I
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Carne molida; 1/2 cup pan rallado seco; 1/3 cup cebolla picada; 1/4 cup leche; 1 huevo; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon salsa inglesa; 1/8 teaspoon pimienta negra molida; 1/4 cup acortamiento; 12 onzas líquidas de salsa de chile a base de tomate; 1 1/4 cups gelatina de uva

⏱️ Listo en 1h 5m 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 40 min 👥 8 porciones 👁️ 25 vistas

Albóndigas sencillas con una inusual capa de salsa de chile y gelatina de uva. Toda una combinación de sabores y texturas. Nota: Después de cocinarlas, me gusta mantener las albóndigas calientes en una olla de cocción lenta hasta que estén listas para servir.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cóctel #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 25 min

Cocción 40 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 458

% Valor Diario*

Grasa total 22.8g 29%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1038mg 45%

Carbohidratos totales 52.5g 19%

Fibra dietética 1.1g 4%

Azúcares totales 38.3g

Proteína 12.7g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, la cebolla, la leche, el huevo, la sal, la salsa inglesa y la pimienta negra molida.

Mezcle y forme albóndigas.

En una sartén grande, caliente la manteca a fuego medio.

Agregue las albóndigas y cocine hasta que se doren, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Retirar de la sartén y escurrir sobre toallas de papel.

Agrega la salsa de chile y la gelatina a la sartén; Caliente, revolviendo, hasta que la gelatina se derrita.

Regrese las albóndigas a la sartén y revuelva hasta que estén cubiertas.

Reduzca el fuego a bajo.

Cocine a fuego lento, descubierto, durante 30 minutos.