Almôndegas Coquetel I

Name: Almôndegas Coquetel I
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Carne moída; 1/2 cup migalhas de pão seco; 1/3 cup cebola picada; 1/4 cup leite; 1 ovo; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon Molho inglês; 1/8 teaspoon pimenta preta moída; 1/4 cup encurtamento; 12 onças fluidas de molho de pimenta à base de tomate; 1 1/4 cups geleia de uva

⏱️ Pronto em 1h 5m 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 8 porções 👁️ 26 visualizações

Almôndegas simples com uma cobertura incomum de molho de pimenta e geleia de uva. Uma bela combinação de sabores e texturas. Nota: Depois de cozinhar, gosto de manter as almôndegas aquecidas na panela elétrica até a hora de servir.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Coquetel #Lanche

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 40 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 458

% Valor Diário*

Gordura total 22.8g 29%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1038mg 45%

Carboidratos totais 52.5g 19%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 38.3g

Proteína 12.7g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture a carne moída, o pão ralado, a cebola, o leite, o ovo, o sal, o molho inglês e a pimenta-do-reino moída.

Misture e forme almôndegas.

Em uma frigideira grande, aqueça a gordura vegetal em fogo médio.

Adicione as almôndegas e cozinhe até dourar, cerca de 5 a 7 minutos.

Retire da frigideira e escorra em papel toalha.

Adicione o molho de pimenta e a geleia à frigideira; aqueça, mexendo, até a geleia derreter.

Retorne as almôndegas para a frigideira e mexa até revestir.

Reduza o fogo para baixo.

Cozinhe, descoberto, por 30 minutos.