Kabeljau mit italienischem Krümelbelag

Name: Kabeljau mit italienischem Krümelbelag
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup feine trockene Semmelbrösel; 2 tablespoons geriebener Parmesankäse; 1 tablespoon Maismehl; 1 teaspoon Olivenöl; 1/2 teaspoon Italienisches Gewürz; 1/8 teaspoon Knoblauchpulver; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 (3 ounce) fillets Kabeljaufilets; 1 Eiweiß, leicht geschlagen

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Kabeljau mit italienischem Crumb Topping ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ¼ Tasse feinen, trockenen Semmelbröseln, 2 Esslöffeln geriebenem Parmesankäse, 1 Esslöffel Maismehl, 1 Teelöffel Olivenöl und ½ Teelöffel italienischem Gewürz und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 cup feine trockene Semmelbrösel

2 tablespoons geriebener Parmesankäse

1 tablespoon Maismehl

1 teaspoon Olivenöl

1/2 teaspoon Italienisches Gewürz

1/8 teaspoon Knoblauchpulver

1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

4 (3 ounce) fillets Kabeljaufilets

1 Eiweiß, leicht geschlagen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 131

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.9g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 148mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 7g 3%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 0.6g

Eiweiß 18.1g 36%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen.

In einer kleinen flachen Schüssel Semmelbrösel, Käse, Maismehl, Öl, italienische Gewürze, Knoblauchpulver und Pfeffer verrühren. beiseite legen.

Bestreichen Sie den Rost einer Grillpfanne mit Kochspray.

Legen Sie den Kabeljau auf den Rost und klappen Sie die dünnen Ränder der Filets unter.

Mit Eiweiß bestreichen und die Krümelmischung gleichmäßig darauf verteilen.

Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen oder bis der Fisch beim Testen mit einer Gabel leicht zerfällt und vollständig undurchsichtig ist.