Morue avec garniture de chapelure italienne

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Dans un petit bol peu profond, mélanger la chapelure, le fromage, la semoule de maïs, l'huile, l'assaisonnement italien, la poudre d'ail et le poivre. annuler.

Enduisez la grille d’une lèchefrite d’enduit à cuisson.

Placer la morue sur la grille, en repliant sous les bords fins des filets.

Badigeonner de blanc d'œuf, puis répartir uniformément le mélange de chapelure sur le dessus.

Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette et qu'il soit complètement opaque.