Bacalao con cobertura italiana de migajas

Name: Bacalao con cobertura italiana de migajas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup pan rallado fino y seco; 2 tablespoons queso parmesano rallado; 1 tablespoon harina de maíz; 1 teaspoon aceite de oliva; 1/2 teaspoon condimento italiano; 1/8 teaspoon polvo de ajo; 1/8 teaspoon pimienta negra molida; 4 (3 ounce) fillets filetes de bacalao; 1 clara de huevo, ligeramente batida

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

El bacalao con cobertura italiana de migajas es una cena medianamente fácil que puedes preparar en solo 25 minutos. Elaborada con ¼ de taza de pan rallado fino y seco, 2 cucharadas de queso parmesano rallado, 1 cucharada de harina de maíz, 1 cucharadita de aceite de oliva y ½ cucharadita de condimento italiano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup pan rallado fino y seco

2 tablespoons queso parmesano rallado

1 tablespoon harina de maíz

1 teaspoon aceite de oliva

1/2 teaspoon condimento italiano

1/8 teaspoon polvo de ajo

1/8 teaspoon pimienta negra molida

4 (3 ounce) fillets filetes de bacalao

1 clara de huevo, ligeramente batida

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 131

% Valor Diario*

Grasa total 2.9g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 148mg 6%

Carbohidratos totales 7g 3%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 0.6g

Proteína 18.1g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

En un tazón pequeño y poco profundo, mezcle el pan rallado, el queso, la harina de maíz, el aceite, el condimento italiano, el ajo en polvo y la pimienta; dejar de lado.

Cubra la rejilla de una fuente para asar con aceite en aerosol.

Coloque el bacalao en la rejilla, doblándolo por debajo de los bordes finos de los filetes.

Unte con la clara de huevo y luego vierta la mezcla de migas uniformemente encima.

Hornee en un horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor y esté completamente opaco.