ठंडी बनी कॉफ़ी

एक बड़े कंटेनर में कॉफ़ी ग्राउंड डालें। धीरे-धीरे जमीन पर पानी डालें। कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान पर 18 से 24 घंटे के लिए छोड़ दें। चीज़क्लोथ की कई परतों के साथ एक छलनी को पंक्तिबद्ध करें और एक घड़े के ऊपर रखें; कॉफ़ी को चीज़क्लोथ के माध्यम से घड़े में छान लें। आधार त्यागें. अधिक स्पष्ट काढ़ा पाने के लिए, कॉफ़ी को कॉफ़ी फिल्टर के माध्यम से फिर से छान लें। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें.