水出しコーヒー

Name: 水出しコーヒー
Prep time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 pound 粗挽きのコーヒー豆; 4 1/2 cups 冷水; 寒冷紗; コーヒーフィルター

⏱️ 10 minで完成 🥄 準備 10 min 👥 6人分 👁️ 25回閲覧

冷水でゆっくり淹れたコーヒーは、熱いお湯で淹れたコーヒーよりも酸味が少なくなります。この濃縮液をそのまま氷の上に入れて使用することも、マグカップ半分のコーヒーを電子レンジで温め、カップ半分の熱湯を加えて簡単にホットコーヒーを作ることもできます。カスタム醸造用にコーヒーと水の独自の比率を開発します。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#コーヒー #1時間以内 #30分以内 #15分以内 #ドリンク

📊 概要

準備 10 min

人数分 6

難易度 Easy

🛒 材料

1/2 pound 粗挽きのコーヒー豆

4 1/2 cups 冷水

寒冷紗

コーヒーフィルター

栄養成分表示

1レシピあたりの人数分 6

1食あたり 1食

1食分の量

カロリー 8

% 1日当たりの栄養素等表示基準値*

脂質 0g 0%

飽和脂肪酸 0g 0%

トランス脂肪酸 0g

コレステロール 0mg 0%

ナトリウム 13mg 1%

炭水化物 1.5g 1%

食物繊維 0g 0%

糖類 0g

たんぱく質 0.4g 1%

ビタミンD 0mcg 0%

カルシウム 0mg 0%

鉄 0mg 0%

カリウム 0mg 0%

* 1日当たりの栄養素等表示基準値（%DV）は、食品1食分に含まれる栄養素が1日の食事にどれだけ寄与するかを示します。一般的な目安として1日2,000キロカロリーを基準としています。

👨‍🍳 作り方

コーヒー粉を大きな容器に入れます。地面にゆっくりと水を注ぎます。ボウルをラップで覆い、室温で18〜24時間浸します。ストレーナーに数枚のチーズクロスを敷き、ピッチャーの上に置きます。チーズクロスを通してコーヒーをピッチャーに濾します。根拠を破棄します。より透明なコーヒーを淹れるには、コーヒーフィルターでコーヒーを再度濾します。冷蔵庫に保管してください。