冷萃咖啡
用冷水慢慢冲泡的咖啡比热冲泡的酸性要低。您可以将这种浓缩物直接加冰或微波炉加热半杯咖啡,然后加入半杯沸水即可快速获得热咖啡。为您的定制冲泡制定您自己的咖啡与水的比例。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将咖啡渣放入一个大容器中。慢慢地将水倒在地面上。用保鲜膜盖住碗并在室温下浸泡 18 至 24 小时。在过滤器上铺上几层粗棉布,然后放在水罐上;将咖啡穿过粗棉布滤入水罐中。丢弃地面。为了获得更清澈的咖啡,请再次通过咖啡过滤器过滤咖啡。存放在冰箱中。
🍷 完美搭配
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