Maïs dans une tasse (Elote En Vaso)

C'est la cuisine de rue mexicaine à son meilleur. Chaque fois que je visite El Paso ou le Mexique, l'envie d'elote en vaso passe à la vitesse supérieure. Maintenant, chaque fois que j'en ai envie, je le prépare à la maison, sauf que je le rends plus raffiné en le servant dans un joli verre au lieu de la traditionnelle tasse en polystyrène®. Quelle que soit la façon dont vous le servez, son goût est sucré, croquant, piquant et juteux. C'est une recette très libre. N'hésitez pas à ajuster les proportions de jus de citron vert, de crème, de fromage et d'épices selon votre goût !

🔗 Recette adaptée de AllRecipes