Torta de Tamale de Pão de Milho (Baixa Gordura)
Cornbread Tamale Pie (Lo-Fat) é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de peru moído, 3 jalapeños picados, 1 c. cebola picada, 1 c. pimentão verde picado e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Cubra uma frigideira grande antiaderente com spray vegetal.
Em fogo médio, peru marrom. Adicione a cebola, o pimentão verde, os jalapeños e o alho. Cozinhe até ficar macio. Junte o molho de tomate e os próximos 6 ingredientes. Cozinhe por 15 a 20 minutos; adicione o queijo Cheddar, mexendo sempre. Cozinhe até o queijo derreter.
Coloque em uma panela quadrada de 20 cm revestida com spray de óleo. Misture o pão de milho, o sal e a água em uma panela.
Deixe ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre (cerca de 3 minutos).
Junte o óleo e coloque sobre a mistura de carne até 2,5 cm da borda.
Asse a 375° por 40 minutos ou até a cobertura dourar. Serve 6.
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