Carne en conserva y repollo – Estilo jamaicano

Calienta el aceite de oliva en una sartén o en una olla holandesa a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el pimiento verde y saltee durante unos 3-5 minutos.

Agregue el ajo y revuelva durante aproximadamente 1 minuto.

Agrega el repollo rallado y revuelve. Cocine durante unos 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que se ablanden.

Agregue la carne en conserva, los tomates Roma y el tomillo y revuelva. Agregue el ketchup y la salsa de pimienta escocesa y revuelva. Reduzca el fuego y cocine a fuego medio durante unos 3-5 minutos, hasta que la carne en conserva esté completamente caliente. Retirar del fuego.

Sirva con arroz blanco, pan o solo.