コンビーフとキャベツ - ジャマイカ風
コンビーフをキャベツ、ピーマン、タイムと一緒にトマト味のフライパンでソテーした、古典的な料理をジャマイカ風にアレンジしたものです。ご飯の上にさくっと島楽。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
フライパンまたはダッチポットにオリーブオイルを入れて中火にかけます。玉ねぎとピーマンを加えて3〜5分ほど炒めます。
ニンニクを加えて約1分間かき混ぜます。
千切りキャベツを加えて炒めます。柔らかくなるまでよくかき混ぜながら、約3〜5分間調理します。
コンビーフ、ローマトマト、タイムを加えて混ぜます。ケチャップとスコッチボンネットペッパーソースを加えて混ぜます。火を弱め、コンビーフに火が通るまで中火で約3〜5分間煮ます。火から下ろします。
白ご飯やパンと一緒に、またはそのままでもお召し上がりいただけます。
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