Corned Beef und Kohl – jamaikanische Art
Eine jamaikanische Variante des Klassikers mit sautiertem Corned Beef, Kohl, Paprika und Thymian in einer mit Tomaten bestrichenen Pfanne. Schneller Inselkomfort bei Reis.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Olivenöl in einer Pfanne oder einem Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel und grüne Paprika hinzufügen und etwa 3–5 Minuten anbraten.
Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute rühren.
Den zerkleinerten Kohl dazugeben und umrühren. Etwa 3-5 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren, bis es weich ist.
Corned Beef, Roma-Tomaten und Thymian hinzufügen und umrühren. Ketchup und Scotch-Bonnet-Pfeffer-Sauce hinzufügen und umrühren. Hitze reduzieren und bei mittlerer Hitze etwa 3–5 Minuten garen, bis das Corned Beef durchgewärmt ist. Vom Herd nehmen.
Mit weißem Reis, Brot oder pur servieren.
📹 CAN CORNED BEEF SANDWICH
📹 Easy Corned Beef and Cabbage (Stovetop or Slow Cooker)
📹 Corned Beef and Cabbage Recipe | Crockpot Recipes
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