كراب رانجون آي

سخني الزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة أو مقلاة عميقة إلى 360 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

في وعاء صغير، اخلطي الجبن الكريمي وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم والبقدونس والكزبرة ولحم السلطعون.

ضعي نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة من خليط الجبن الكريمي في وسط كل غلاف فطيرة باللحم.

قم بطي غلاف الوون فوق الحشوة لعمل مثلث أو نصف قمر، اعتمادًا على شكل أغلفة الوون التي اشتريتها.

نبلل الحواف بالقليل من الماء، ثم نغلقها.

ضع الطن المجهز تحت منشفة ورقية رطبة قليلاً حتى يصبح جاهزًا للقلي.

أضف 3 أو 4 قطع من الوانتون إلى الزيت الساخن، واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، مع التقليب مرة واحدة.

توضع جانباً على مناشف ورقية لتتصفى.

كرر ذلك حتى يتم قلي جميع فطائر الوانتون.