Crabe Rangoon I

Chauffer l'huile dans une grande poêle à fond épais ou une friteuse à 360 degrés F (180 degrés C).

Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, la sauce soja, le gingembre, l'ail, le persil, la coriandre et la chair de crabe.

Placez 1/2 à 1 cuillère à café du mélange de fromage à la crème au centre de chaque emballage de wonton.

Pliez la feuille de won ton sur la farce pour former un triangle ou une demi-lune, selon la forme des feuilles de won ton que vous avez achetées.

Humidifiez les bords avec un peu d'eau et scellez.

Placez les won tonnes préparés sous une serviette en papier légèrement humide jusqu'au moment de la friture.

Ajoutez 3 ou 4 wontons à l'huile chaude et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois.

Réserver sur du papier absorbant pour égoutter.

Répétez jusqu'à ce que tous les wontons soient frits.