Craquelin

Name: Craquelin
Cuisine: Belgian

🌍 Belga 👁️ 40 visualizações

Craquelin é um pão de açúcar belga, macio como um brioche, com açúcar pérola assado no miolo e uma cobertura dourada e quebradiça. É estilizado com textura e enfeite específicos o suficiente para distingui-lo das receitas próximas.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de Wikidata (Bread)

#Belga

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (80g)

Quantidade por porção

Calorias 120

% Valor Diário*

Gordura total 4g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 0mg 0%

Carboidratos totais 12g 4%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Faça uma massa enriquecida com farinha, ovos, leite, manteiga, fermento e sal.

Deixe crescer até dobrar.

Junte o açúcar pérola sem amassá-lo.

Molde em pequenos pães ou pãezinhos e leve à prova novamente.

Asse até dourar e esfriar antes de abrir.