क्रीम चीज़ चिकन एनचिलाडस

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बेकिंग डिश को चिकना कर लें.

हल्के नमकीन पानी के एक सॉस पैन को उबाल लें।

चिकन ब्रेस्ट को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक कि बीच में गुलाबी रंग न रह जाए और रस साफ न निकल जाए, 7 से 10 मिनट तक।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।

चिकन को ठंडा होने के लिए कटिंग बोर्ड पर निकालें।

एक कटोरे में क्रीम चीज़, लहसुन, जीरा, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।

क्रीम चीज़ मिश्रण में टमाटर, हरा प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया और नीबू का रस मिलाएँ।

1 कप चेडर चीज़ डालें और एकीकृत करने के लिए मोड़ें।

ठंडे चिकन को कांटे की एक जोड़ी के साथ टुकड़ों में काटें; क्रीम चीज़ मिश्रण में मिलाएँ।

प्रत्येक टॉर्टिला के बीच में लगभग 1/2 कप चिकन मिश्रण चम्मच से डालें और टॉर्टिला को भरावन के चारों ओर मोड़ें; तैयार बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें।

बचे हुए चेडर चीज़ और हरी एनचिलाडा सॉस के साथ टॉर्टिला ऊपर रखें।

पहले से गरम ओवन में गरम होने और पनीर के पिघलने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें।