Huevos Crema Sobre Tostada

Name: Huevos Crema Sobre Tostada
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 12 huevos duros, pelados; 1/4 cup manteca; 1/2 cup harina para todo uso; 3 cups leche; 1 tablespoon gránulos de caldo de pollo; 6 slices pan blanco, ligeramente tostado; sal y pimienta blanca al gusto

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 5 min 👥 6 porciones 👁️ 34 vistas

Este es el uso favorito de mi marido de los huevos de Pascua duros sobrantes. ¡Excelente comida reconfortante!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 5 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

12 huevos duros, pelados

1/4 cup manteca

1/2 cup harina para todo uso

3 cups leche

1 tablespoon gránulos de caldo de pollo

6 slices pan blanco, ligeramente tostado

sal y pimienta blanca al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 391

% Valor Diario*

Grasa total 21.7g 28%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 586mg 25%

Carbohidratos totales 27.6g 10%

Fibra dietética 0.9g 3%

Azúcares totales 8.1g

Proteína 19.8g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Separar las claras de las yemas.

Coloque las yemas de huevo en un bol y tritúrelas con un tenedor.

Picar las claras en trozos pequeños y reservar.

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Agregue la harina hasta que quede suave.

Incorpora poco a poco la leche y el caldo de pollo para que no se formen grumos y revuelve constantemente hasta que la mezcla hierva.

Agrega las yemas de huevo y mezcla hasta que se disuelva.

Agregue las claras de huevo.

Servir sobre tostadas y sazonar con sal y pimienta blanca.