Oeufs à la crème sur pain grillé

Name: Oeufs à la crème sur pain grillé
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 12 œufs durs, écalés; 1/4 cup beurre; 1/2 cup farine tout usage; 3 cups lait; 1 tablespoon granulés de bouillon de poulet; 6 slices pain blanc légèrement grillé; sel et poivre blanc au goût

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 6 portions 👁️ 36 vues

C’est l’utilisation préférée de mon mari des restes d’œufs de Pâques durs. Super nourriture réconfortante!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 5 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

12 œufs durs, écalés

1/4 cup beurre

1/2 cup farine tout usage

3 cups lait

1 tablespoon granulés de bouillon de poulet

6 slices pain blanc légèrement grillé

sel et poivre blanc au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 391

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 21.7g 28%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 586mg 25%

Glucides totaux 27.6g 10%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 8.1g

Protéines 19.8g 40%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Séparez les blancs d'œufs des jaunes d'œufs.

Mettez les jaunes d'œufs dans un bol et écrasez-les avec une fourchette.

Coupez les blancs d'œufs en petits morceaux et réservez.

Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen.

Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.

Incorporez progressivement le lait et le bouillon de poulet pour éviter la formation de grumeaux et remuez constamment jusqu'à ce que le mélange bout.

Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger jusqu'à dissolution.

Incorporer les blancs d'œufs.

Servir sur des toasts et assaisonner de sel et de poivre blanc.