Ovos cremosos na torrada

Name: Ovos cremosos na torrada
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 12 ovos cozidos, descascados; 1/4 cup manteiga; 1/2 cup farinha multiuso; 3 cups leite; 1 tablespoon grânulos de caldo de frango; 6 slices pão branco, levemente torrado; sal e pimenta branca a gosto

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 6 porções 👁️ 34 visualizações

Este é o uso favorito do meu marido para sobras de ovos de Páscoa cozidos. Ótima comida reconfortante!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 5 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

12 ovos cozidos, descascados

1/4 cup manteiga

1/2 cup farinha multiuso

3 cups leite

1 tablespoon grânulos de caldo de frango

6 slices pão branco, levemente torrado

sal e pimenta branca a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 391

% Valor Diário*

Gordura total 21.7g 28%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 586mg 25%

Carboidratos totais 27.6g 10%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 8.1g

Proteína 19.8g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Separe as claras das gemas.

Coloque as gemas numa tigela e amasse com um garfo.

Pique as claras em pedaços pequenos e reserve.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.

Junte a farinha até ficar homogêneo.

Aos poucos, misture o leite e o caldo de frango para que não formem grumos e mexa sempre até ferver.

Adicione as gemas e misture até dissolver.

Junte as claras em neve.

Sirva com torradas e tempere com sal e pimenta branca.