最奶油的米饭布丁
好吧,在炉子上做这个有点费时间,但对于真正的八宝饭爱好者来说,每一分钟都是值得的。我丈夫说这让他想起了他小时候在餐馆吃的米饭布丁。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大平底锅中,用中低火混合 1/2 加仑牛奶、糖和大米。
盖上锅盖,小火煮 1 小时,期间经常搅拌。
将锅从火上移开,静置 10 分钟。
在一个小碗中,混合鸡蛋、1/4 杯牛奶、盐和香草精。
拌入米饭混合物中,然后将锅放回小火,不断搅拌 2 分钟。
倒入 9x13 英寸的盘子中,盖上保鲜膜,将角向后折叠,让蒸汽逸出。
当布丁冷却至室温后,取下保鲜膜,并在布丁表面撒上肉桂粉。
盖紧(用保鲜膜)并冷藏 8 小时或过夜,然后食用。
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