クリームレスアスパラガススープ(ベジタリアン、乳製品不使用、低脂肪)
クリームレスのアスパラガススープ(ベジタリアン、乳製品不使用、低脂肪)は印象的なディナーです。大さじ2で作ります。無塩バター、玉ねぎ(みじん切り)大1個、セロリの茎(みじん切り)2本、小さじ3コーシャーソルトと小さじ2。乾燥タイムの葉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋にバターを中火にかけて溶かします。
玉ねぎ、セロリ、ニンジンを加えます。
柔らかくなるまで約4分間調理します。
塩、タイム、月桂樹の葉、マスタードシード、コショウを加え、野菜にまぶすようにかき混ぜます。
ストック、ジャガイモ、アスパラガスの輪切りを加え、混合物を沸騰させます。
火を弱め、部分的に蓋をし、30分間煮ます。
月桂樹の葉を取り除きます。スープの半分をブレンダーまたはフードプロセッサーでピューレにし、鍋に戻します。
アスパラガスの穂先を加え、4分間煮ます。
火から下ろします。ニンニクを混ぜます。
スープをボウルに取り、ディルを飾ります。
大変な作業ですが、それだけの価値はあります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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