Name: Sopa de espargos sem creme (vegetariana, sem laticínios e com baixo teor de gordura)
Ingredients: 2 tbsp. manteiga sem sal; 1 cebola grande picada; 2 talos de aipo picados; 3 tsp. sal kosher; 2 tsp. folhas secas de tomilho; 2 folhas de louro; 2 tsp. sementes de mostarda; 1/4 tsp. pimenta branca moída; 2 cenouras, descascadas e picadas; 6 c. caldo de legumes; 1 batata média, descascada e ralada; 2 lb. aspargos frescos, caules descascados e cortados em rodelas de 1/2 polegada de espessura (pontas reservadas); 1 tsp. alho fresco picado; 2 tbsp. endro fresco picado

Sopa de espargos sem creme (vegetariana, sem laticínios e com baixo teor de gordura)

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Sopa de espargos sem creme (vegetariana, sem laticínios e com baixo teor de gordura) é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga sem sal, 1 cebola grande picada, 2 talos de aipo picados, 3 colheres de chá. sal kosher e 2 colheres de chá. folhas secas de tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.