سلطة معكرونة بالكريمة

اخلطي الملح، والخردل الجاف، ومسحوق الثوم، والبابريكا، ومسحوق البصل، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود في وعاء صغير.

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

تُطهى معكرونة الكوع في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا ولكنها تكون ثابتة عند اللقمة، لمدة 8 دقائق.

صفي المعكرونة واشطفيها تحت الماء البارد حتى تبرد.

اخفقي المايونيز والقشدة الحامضة والحليب المبخر في وعاء سلطة كبير حتى تصبح الصلصة ناعمة وكريمية. يُضاف مزيج التوابل حتى تمتزج جيدًا.

اخلطي المعكرونة والبصل والفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والكرفس والجزر في الصلصة حتى تغطيها بالكامل.