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クリーミーな南部シュリンプとチーズグリッツ
レストランで多額のお金を費やすことなく、グルメなシュリンプ＆グリッツへの欲求を満たしてくれるものが他に見つからなかったときに、このレシピを思いつきました。これは簡単でおいしい、ほとんどすべての家にあるもので作られています。お好みに応じて、チキンストックをグリッツで使用してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に水を沸騰させ、砂をゆっくりと泡立てます。火を中弱火に下げ、とろみがついて柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら5〜7分間煮ます。
ファーマーズチーズ、ヤギチーズ、アメリカンチーズをチーズが溶けるまでグリッツに混ぜます。
砂を脇に置き、暖かく保ちます。
大きなフライパンにバターと植物油を入れて中火で溶かします。
熱したフライパンでトマト、ネギ2本、ニンニクを野菜が柔らかくなるまで5〜7分間炒めます。
ベーコンの滴下を加えて混ぜ合わせます。
エビを野菜と一緒に鮮やかなピンク色になるまで約5分間炒めます。塩と黒胡椒で味を調えます。
グリッツをエビ混合物に混ぜ、滑らかになるまで半分ずつかき混ぜます。
混合物を約5分間煮て風味をブレンドし、シェリー酒を加えます。
さらに3分煮てから、塩と黒胡椒を調整します。
食べる前に、青ねぎ1本のスライスした緑色の上部を飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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