Curry Cremoso De Verduras Con Arroz
El curry cremoso de verduras con arroz es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 46 minutos. Elaborada con arroz de grano largo, sal, cebolla, curry en polvo y leche de coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Coloque el arroz en un recipiente grande apto para microondas con 3 tazas de agua hirviendo y sal. Cocine a temperatura ALTA de 12 a 14 minutos.
(No cubra el arroz o se desbordará). Déjelo a un lado. Coloque el aceite y la cebolla en un plato grande y cocine a temperatura ALTA durante 2 minutos.
Agregue el curry en polvo y cocine a temperatura ALTA durante 30 segundos.
Vierta la leche de coco en el plato para que se combine bien.
Agrega las verduras, tapa y cocina a temperatura ALTA durante 10 minutos; revuelva después de 5 minutos.
Vuelva a calentar el arroz y revuélvalo con un tenedor.
Sirve el curry sobre el arroz. Saludos, Doreen Doreen Randal, WAnganui.
Nueva Zelanda
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