/9181414-345a1865a6f249ebafeee5bcfb57e6d5.jpg)
إنشيلادا الدجاج الأبيض الكريمي
هذه الانتشلادا تتجمد بشكل جميل وسريعة الصنع. أحب طهي صدور الدجاج في وعاء الطبخ الفوري®، على الرغم من أنه يمكن استخدام الدجاج المشوي لإعداد الوصفة بشكل أسرع.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي صدور الدجاج والماء والبصل في قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®).
أغلق الغطاء وأغلقه.
حدد الضغط العالي وفقا لتعليمات الشركة المصنعة؛ ضبط الموقت لمدة 30 دقيقة.
اترك من 10 إلى 15 دقيقة حتى يتراكم الضغط.
حرر الضغط بعناية باستخدام طريقة التحرير السريع وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
افتح الغطاء وأزله.
استنزاف الماء.
قطعي الدجاج باستخدام 2 شوكة.
مزيج في الفلفل الأخضر.
يُمزج خليط الدجاج مع جبنة مونتيري جاك.
ضعي كمية من حشوة الدجاج في منتصف كل شريحة تورتيلا ثم لفها بإحكام.
دهن طبق خزفي مقاس 9x13 بوصة بالزبدة. ترتيب التورتيلا المحشوة في الطبق.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف الماء ومرق الدجاج والكمون. خفقت حتى تصبح ناعمة.
يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا وشمبانيا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يُضاف الزبادي اليوناني وجبنة الفلفل جاك وجبنة مونتيري جاك.
لا تغلي، لأن الزبادي قد يتخثر.
تُسكب الصلصة فوق الانتشلادا في طبق خزفي.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تذوب الجبنة، لمدة 22 دقيقة تقريباً.
يُشوى على نار عالية حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً