奶油白鸡肉辣酱玉米饼馅
这些辣酱玉米饼馅冷冻得很漂亮,而且制作起来很快。我喜欢在 Instant Pot® 中烹饪鸡胸肉,尽管可以使用烤鸡来更快地准备食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鸡胸肉、水和洋葱放入多功能高压锅(如 Instant Pot®)中。
关闭并锁上盖子。
根据制造商的说明选择高压;将计时器设置为 30 分钟。
等待 10 到 15 分钟以建立压力。
根据制造商的说明,使用快速释放方法小心地释放压力,大约需要 5 分钟。
解锁并取下盖子。
沥干水。
用两把叉子将鸡肉切碎。
拌入青辣椒。
将鸡肉混合物与蒙特利杰克奶酪混合。
将一些鸡肉馅舀到每个玉米饼的中间,然后紧紧地卷起来。
在 9x13 英寸的砂锅盘上涂上油脂;将填满的玉米饼放入盘中。
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在平底锅中用中火融化黄油。
拌入面粉,煮 1 分钟。
加入水、浓缩鸡汤和小茴香;搅拌至光滑。
用中火煮约 5 分钟,直至浓稠且起泡。
加入希腊酸奶、胡椒杰克奶酪和蒙特利杰克奶酪。
不要煮沸,因为酸奶可能会凝结。
将酱汁倒在砂锅菜中的玉米卷饼上。
在预热的烤箱中烘烤约 22 分钟,直至奶酪融化。
高火烤约 3 分钟,直至顶部变成棕色。
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