क्रियोल बैंगन पुलाव
क्रियोल बैंगन पुलाव एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 बड़े बैंगन, 1 (1 पाउंड) टमाटर, सूखा हुआ, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 1/2 पाउंड चेडर चीज़, कसा हुआ और 1/2 छोटा चम्मच से बनाया गया। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
बैंगन को छील लें.
आधा इंच मोटे स्लाइस में क्रॉसवाइज काटें, फिर चौथाई भाग में काटें।
उबलते नमकीन पानी में 10 मिनट तक पकाएं।
ठंडा होने दो.
अच्छी तरह छान लें.
टमाटर और प्याज़ मिला लें.
नमक, काली मिर्च, तुलसी और चीनी डालें।
मिश्रण का आधा भाग मक्खन लगे 2-क्वार्ट कैसरोल में डालें।
ऊपर से आधा पनीर डालें।
दोहराना।
बिना ढके 350° पर 40 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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