Cazuela De Berenjenas Criolla
La Cazuela de Berenjenas Criolla es una cena medianamente fácil. Hecho con 2 berenjenas grandes, 1 lata (1 libra) de tomates escurridos, 1 cebolla mediana picada, 1/2 libra de queso cheddar rallado y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pelar la berenjena.
Córtelo transversalmente en rodajas de media pulgada de grosor y luego en cuartos.
Cocine en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.
Dejar enfriar.
Escurrir bien.
Incorpora los tomates y la cebolla.
Agrega sal, pimienta, albahaca y azúcar.
Vierta la mitad de la mezcla en una cacerola de 2 cuartos untada con mantequilla.
Cubra con la mitad del queso.
Repetir.
Hornee, descubierto, a 350° durante 40 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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