Kreolisches Meeresfrüchte-Gumbo
Creole Seafood Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 2 EL. Mehl, 2 c. Flüssigkeit (Wasser und etwas Saft aus Meeresfrüchten), 2 c. Okra und 2 c schneiden. Mit geschälten und gewürfelten Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Butter in einem Topf schmelzen; Mehl hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren dunkelbraun kochen.
Flüssigkeit, Okraschoten, Tomaten, Zwiebeln, Pfeffer, Tabasco-Sauce (optional), Thymian und Lorbeerblatt hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Dann abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Meeresfrüchte hinzufügen und 10 bis 15 Minuten länger kochen lassen.
Lorbeerblatt entfernen.
In Suppenschüsseln mit einem Haufen heißem Reis in der Mitte servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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