Gumbo crioulo de frutos do mar
Creole Seafood Gumbo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga, 2 colheres de sopa. farinha, 2 c. líquido (água e um pouco de sumo de marisco), 2 c. corte quiabo e 2 c. tomates pelados e em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Derreta a manteiga em uma panela; misture a farinha e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até dourar.
Adicione o líquido, o quiabo, o tomate, a cebola, a pimenta, o molho Tabasco (opcional), o tomilho e o louro.
Deixe ferver.
Em seguida, tampe e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione frutos do mar e cozinhe por mais 10 a 15 minutos.
Remova a folha de louro.
Sirva em tigelas de sopa com um monte de arroz quente no centro.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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