Gumbo de mariscos criollo
Creole Seafood Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 2 cucharadas. harina, 2 c. líquido (agua y un poco de jugo de marisco), 2 c. cortar la okra y 2 c. Tomates pelados y cortados en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Derrita la mantequilla en una cacerola; mezcle la harina y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se dore.
Agregue el líquido, la okra, los tomates, la cebolla, el pimiento, la salsa Tabasco (opcional), el tomillo y la hoja de laurel.
Llevar a ebullición.
Luego cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue los mariscos y cocine de 10 a 15 minutos más.
Retire la hoja de laurel.
Sirva en tazones de sopa con un montón de arroz caliente en el centro.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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