क्रियोल समुद्री भोजन गम्बो

क्रियोल समुद्री भोजन गम्बो

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क्रियोल सीफ़ूड गम्बो एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1/4 सी के साथ बनाया गया। मक्खन, 2 बड़े चम्मच। आटा, 2 सी. तरल (पानी और समुद्री भोजन से थोड़ा सा रस), 2 सी। भिन्डी को काट कर 2 सी. छिले और कटे हुए टमाटर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।

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👨‍🍳 विधि

एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं; आटे में मिलाएं और धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए, गहरा भूरा होने तक पकाएं।

तरल पदार्थ, भिंडी, टमाटर, प्याज, काली मिर्च, टबैस्को सॉस (वैकल्पिक), थाइम और तेज पत्ता डालें।

उबाल लें.

फिर ढककर 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।

समुद्री भोजन डालें और 10 से 15 मिनट तक पकाएँ।

तेजपत्ता हटा दें.

सूप के कटोरे में बीच में गरम चावल रखकर परोसें।

6 परोसता है.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

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