Хрустящие оладьи из кабачков

Name: Хрустящие оладьи из кабачков
Ingredients: 3 средние кабачки, нарезанные; 3/4 tsp. соль; 1 средний лук, мелко нарезанный; 1 tbsp. несоленое сливочное масло; 2 яйца, слегка взбитые; 1/4 c. непросеянная универсальная мука; 1/8 tsp. перец; 1/4 c. зародыши пшеницы (по желанию); растительное масло (для жарки)

👁️ 4 просмотров

Хрустящие блинчики из кабачков — в меру легкий ужин. Приготовлено из 3 средних цуккини, нарезанных, 3/4 ч. л. соли, 1 средняя луковица, мелко нарезанная, 1 ст. несоленого сливочного масла и 2 слегка взбитых яиц. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Блин #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

3 средние кабачки, нарезанные

3/4 tsp. соль

1 средний лук, мелко нарезанный

1 tbsp. несоленое сливочное масло

2 яйца, слегка взбитые

1/4 c. непросеянная универсальная мука

1/8 tsp. перец

1/4 c. зародыши пшеницы (по желанию)

растительное масло (для жарки)

👨‍🍳 Приготовление

Поместите нарезанные кабачки в дуршлаг.

Посыпьте 1/2 чайной ложки соли; отставить на 30 минут.

Из кабачков выжать как можно больше жидкости.

Обжарьте лук на горячем сливочном масле до мягкости.

Положите кабачки и лук в большую миску.

Добавьте яйца, муку, 1/4 чайной ложки соли, перец и зародыши пшеницы.

Налейте масло в сковороду и нагрейте.

Выложите в масло слегка округлые столовые ложки смеси кабачков; расплющите тыльной стороной ложки до диаметра 3 дюйма. Готовьте по 1 минуте с каждой стороны или до золотистого цвета.

Удалите шумовкой; обсушить на бумажном полотенце.

Держите горячими, пока все блины не будут готовы.

Можно расплавить сыр поверх каждого.