クリスピーハニーシラチャーチキンウィング

クリスピーハニーシラチャーチキンウィング

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 5 min 🔥 調理 55 min 👥 4人分 👁️ 15回閲覧

蜂蜜とシラチャーのグレーズは非常に美味しく、信じられないほどシンプルですが、ここでは単なる思いつきです。このショーの真の主役は、焼く前にベーキングパウダーを混ぜたスパイスをこすり付けて翼をコーティングするという奇妙だが効果的なテクニックです。化学反応の魔法により、鶏肉の表面はカラカラに乾燥し、最終的には天ぷら鍋で揚げたものと非常によく似たカリカリの状態になります。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

オーブンを425°F（220℃）に予熱します。

天板にアルミホイルを敷き、その上にオーブン対応のワイヤーラックを置きます。

ベーキングパウダー、塩、黒コショウ、パプリカを小さなボウルに入れて混ぜ合わせます。

大きめのボウルに手羽先を入れます。

ベーキングパウダー混合物の1/2を羽の上に振りかけ、トスしてコーティングします。

残りのベーキングパウダー混合物を羽の上に振りかけ、再度コーティングするように投げます。

準備したベーキングシートのラックに手羽先を置きます。

予熱したオーブンで20分間焼きます。

羽根を裏返して20分焼き続けます。

羽をもう一度裏返し、羽が茶色になってカリカリになるまで約15分間焼きます。

手羽先を大きなボウルに移します。

蜂蜜、シラチャーソース、米酢、ごま油をボウルで滑らかになるまで混ぜ合わせます。

ウィングの上にグレーズを霧雨のように振りかけ、完全にコーティングするように投げます。

手羽先を皿に移し、その上にごまをふりかけます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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