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Knuspriges Garnelen-Tempura
Garnelen-Tempura nach japanischer Art. Servieren Sie es beim Abendessen als Vorspeise oder Ihren Partygästen als Fingerfood.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Öl in einer Fritteuse auf 190 °C erhitzen.
Mehl, Maisstärke und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.
Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte des Mehls.
Wasser und Eigelb einrühren.
Mischen, bis es feucht ist; Der Teig wird klumpig sein.
Eiweiß unterrühren.
Tauchen Sie die Garnelen nacheinander in den Teig, um sie zu bedecken.
Schlagen Sie die Schwänze nicht ein.
Legen Sie vorsichtig jeweils ein paar Garnelen in das heiße Öl.
Etwa 1 1/2 Minuten goldbraun braten.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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