Tempura De Camarones Crujientes

Name: Tempura De Camarones Crujientes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup harina para todo uso; 2 tablespoons maicena; 1 pinch sal; 1 cup agua; 1 yema; 2 claras de huevo, ligeramente batidas; 1 pound camarones medianos, pelados y desvenados, sin cola; 2 cups aceite vegetal para freír

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 15 min 👥 6 porciones 👁️ 27 vistas

Tempura de camarones al estilo japonés. Sirva esto en la cena como aperitivo o para los invitados a su fiesta como bocadillo.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Tempura #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 15 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup harina para todo uso

2 tablespoons maicena

1 pinch sal

1 cup agua

1 yema

2 claras de huevo, ligeramente batidas

1 pound camarones medianos, pelados y desvenados, sin cola

2 cups aceite vegetal para freír

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 891

% Valor Diario*

Grasa total 81.5g 104%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 225mg 10%

Carbohidratos totales 25.3g 9%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 0.2g

Proteína 16.4g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).

Batir la harina, la maicena y la sal en un tazón grande.

Haz una depresión en el centro de la harina.

Agrega el agua y la yema de huevo.

Mezcle hasta que se humedezca; la masa quedará grumosa.

Agregue las claras de huevo.

Uno a la vez, sumerja los camarones en la masa para cubrirlos.

No rebozar las colas.

Coloque con cuidado algunos camarones a la vez en el aceite caliente.

Freír hasta que estén doradas, aproximadamente 1 1/2 minutos.

Escurrir sobre toallas de papel.