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サクサク海老天ぷら
エビの天ぷら、和風。ディナーの前菜として、またはパーティーのゲストにフィンガーフードとして提供します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
揚げ油を375度F（190度C）まで加熱します。
大きなボウルに小麦粉、コーンスターチ、塩を入れて泡立てます。
小麦粉の中心にくぼみを作ります。
水と卵黄を加えて混ぜます。
湿るまで混ぜるだけです。生地がだまになります。
卵白を加えてかき混ぜます。
エビを1匹ずつ生地に浸してコーティングします。
尻尾を叩きつけないでください。
一度に数匹のエビを慎重に熱い油に入れます。
きつね色になるまで約1分半炒めます。
ペーパータオルの上で水気を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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