Хрустящий хлеб из Кубы

Name: Хрустящий хлеб из Кубы
Prep time: 45 min
Cook time: 106 min
Ingredients: 1 мука; 6 -7 вода; 2 соль; 2 сахар; 1 кукурузная мука

⏱️ Готово за 2h 31m 🥄 Подготовка 45 min 🔥 Готовка 1h 46m 👁️ 7 просмотров

Хрустящий хлеб с Кубы — это легкая выпечка, которую можно приготовить примерно за 2 часа 31 минуту. Этот рецепт, приготовленный из муки, воды, соли, сахара и кукурузной муки, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Хлеб

📊 Кратко

Подготовка 45 min

Готовка 1h 46m

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

1 мука

6 -7 вода

2 соль

2 сахар

1 кукурузная мука

Пищевая ценность

Порций в рецепте 1

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 1427

% дневной нормы*

Всего жиров 4.2g 5%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 6993mg 304%

Всего углеводов 299.5g 109%

Пищевые волокна 11.6g 41%

Всего сахаров 0g

Белки 40.7g 81%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

На этот раз не разогревайте духовку! Растворите дрожжи в теплой воде с сахаром в большой миске.

Понемногу добавляйте муку и соль, помешивая и перемешивая, пока не получится довольно крутое тесто.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и месите тесто несколько минут, затем поместите в большую смазанную маслом миску, накройте полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте примерно на 1 час или пока оно не увеличится вдвое.

Снова переложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и пару раз обомните.

Разделите на 2 равные части и сформируйте 2 продолговатые буханки диаметром примерно 18 см.