Copos de Pepino com Creme de Endro e Salmão Defumado

Name: Copos de Pepino com Creme de Endro e Salmão Defumado
Prep time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/3 pepinos grandes; 4 ounces cream cheese, amolecido; 2 tablespoons endro fresco picado; 1 teaspoon raspas de limão; 1/2 teaspoon suco de limão fresco; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 4 ounces salmão defumado, cortado em tiras de 5 cm; 24 pequenos raminhos de endro fresco

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 40 min 👥 12 porções 👁️ 13 visualizações

Os combos clássicos são clássicos porque os sabores combinam bem! Endro, pepino e peixe defumado são combinados com um pouco de limão para animar as coisas. Pequenos pedaços de truta defumada seriam um bom substituto para o salmão neste lindo e fácil aperitivo. Os copos de pepino podem ser montados e mantidos refrigerados em um recipiente hermético com 1 dia de antecedência.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Defumado #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 40 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/3 pepinos grandes

4 ounces cream cheese, amolecido

2 tablespoons endro fresco picado

1 teaspoon raspas de limão

1/2 teaspoon suco de limão fresco

1/4 teaspoon pimenta preta moída

4 ounces salmão defumado, cortado em tiras de 5 cm

24 pequenos raminhos de endro fresco

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 49

% Valor Diário*

Gordura total 3.8g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 103mg 4%

Carboidratos totais 1.5g 1%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 0.6g

Proteína 2.7g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Apare as pontas dos pepinos e corte transversalmente em rodelas de 24 (3/4 de polegada de espessura).

Faça uma depressão de 1/2 polegada de profundidade de um lado de cada rodada com uma pequena bola de melão, formando pequenas xícaras.

Escorra os pepinos, com as xícaras voltadas para baixo, em papel toalha por 15 minutos.

Bata o cream cheese, o endro picado, as raspas de limão, o suco de limão e a pimenta-do-reino em uma tigela.

Coloque 1/2 colher de chá da mistura de queijo em cada xícara de pepino.

Cubra cada xícara com 1 tira de salmão e 1 raminho de endro.