库佩塔
Cupeta 是一种意大利坚果脆饼，特别与南方集市联系在一起，由杏仁或芝麻和蜂蜜或焦糖制成。它镶嵌在光滑的薄板中，可以干净地折断并显示出悬浮在琥珀色糖浆中的整个坚果。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将坚果烤香并保温。
将糖、蜂蜜、柠檬汁、橙皮碎和盐煮至呈琥珀色并冒泡。
快速搅拌温热的坚果，使它们完全裹上一层。
将混合物薄薄地铺在涂油的表面或羊皮纸上。
趁热划痕，然后完全冷却并碎成脆片。
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