أرز بالكاري
أرز الكاري هو عشاء هندي سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و 30 دقيقة. مصنوعة من شرائح لحم الخنزير، مشذبة ومكعبات، بصل كبير، مقطع، جزر كبير، شرائح، بطاطس كبيرة، شرائح وفلفل أخضر كبير، مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
في مقلاة كبيرة، تُطهى مكعبات لحم الخنزير على نار خفيفة في ماء مملح (يكفي لتغطية) لمدة 45 إلى 60 دقيقة.
أضف المزيد من الماء الساخن. ما يكفي لصنع كمية الكاري التي تريدها؛ ثم ضعي البصل والجزر والبطاطس. الملح والفلفل حسب الذوق.
يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين مع التحريك من حين لآخر وهو مغطى.
أضيفي الفلفل الأخضر واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
أضيفي الدقيق إلى الماء للحصول على صلصة سميكة.
ضجة في الخضار.
أضف مسحوق الكاري.
يُقدم الطبق فوق الأرز المطبوخ العادي، وليس الفوري.
بقايا الطعام تتجمد بشكل جيد.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً