Curryreis
Curry-Reis ist ein mäßig einfaches indisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Schweinekoteletts, geputzt und gewürfelt, großen Zwiebeln, gehackt, großen Karotten, in Scheiben geschnitten, großen Kartoffeln, in Scheiben geschnitten und großer grüner Paprika, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Pfanne Schweinekotelettwürfel in Salzwasser (so viel, dass es bedeckt ist) 45 bis 60 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie mehr heißes Wasser hinzu; genug, um so viel Curry zuzubereiten, wie Sie möchten; Dann Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln hinzufügen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und zugedeckt 2 Stunden unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
Den grünen Pfeffer hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie Mehl zum Wasser hinzu, um eine Soße zum Andicken herzustellen.
Unter das Gemüse rühren.
Currypulver hinzufügen.
Über normalem gekochtem Reis servieren, nicht über Instantreis.
Reste lassen sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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