Salade crémeuse de concombre de papa

Name: Salade crémeuse de concombre de papa
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 gros concombres, pelés et tranchés finement; 1 oignon doux, tranché finement; 1 tablespoon sel de mer; 1 1/2 cups mayonnaise, ou plus au goût; 2 tablespoons vinaigre; 1 tablespoon sucre blanc; 1 teaspoon aneth séché; 1 teaspoon poudre d'ail; 1 teaspoon poivre noir moulu

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 8 portions 👁️ 7 vues

La salade crémeuse de concombre de Papa est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 10 minutes. Composée de 2 gros concombres pelés et tranchés finement, 1 oignon doux tranché finement, 1 cuillère à soupe de sel marin, 1 ½ tasse de mayonnaise ou plus au goût et 2 cuillères à soupe de vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 gros concombres, pelés et tranchés finement

1 oignon doux, tranché finement

1 tablespoon sel de mer

1 1/2 cups mayonnaise, ou plus au goût

2 tablespoons vinaigre

1 tablespoon sucre blanc

1 teaspoon aneth séché

1 teaspoon poudre d'ail

1 teaspoon poivre noir moulu

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 320

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 32.9g 42%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 897mg 39%

Glucides totaux 6.9g 3%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 2.9g

Protéines 1.1g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les concombres, l'oignon doux et le sel marin dans un bol.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser reposer 30 minutes.

Versez le mélange de concombre dans une passoire posée au-dessus d'un bol ou dans un évier; laisser égoutter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit écoulée, environ 30 minutes de plus.

Transférer le mélange de concombre égoutté dans un grand bol.

Mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, l'aneth, la poudre d'ail et le poivre noir dans un bol avec un fouet jusqu'à consistance lisse ; verser sur le mélange de concombre et remuer pour enrober les légumes de vinaigrette.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 2 heures.