Salsa de salchicha salada sin lácteos

Name: Salsa de salchicha salada sin lácteos
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 2 pounds salchicha de desayuno; 2 1/2 tablespoons salsa inglesa; 1 cube caldo de res triturado (opcional); 1 teaspoon nuez moscada molida; 1 cup harina para todo uso; 4 cups leche de almendras, o según sea necesario; 1 teaspoon sal; 3 teaspoons pimienta negra molida o al gusto

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 20 min 👥 20 porciones 👁️ 59 vistas

Receta de salsa de salchicha bastante básica y en grandes cantidades que he desarrollado con el tiempo. A la familia le encanta siempre, ¡así que se necesita un lote grande! Normalmente usaría leche de soya para la mayoría de las cosas, pero descubrí que en mayores cantidades tiende a hacer mucha espuma. ¡Sin embargo, la leche de almendras no tiene este problema! Sirva sobre galletas calientes o pan tostado de su elección.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sin Lácteos #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 20 min

Porciones 20

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds salchicha de desayuno

2 1/2 tablespoons salsa inglesa

1 cube caldo de res triturado (opcional)

1 teaspoon nuez moscada molida

1 cup harina para todo uso

4 cups leche de almendras, o según sea necesario

1 teaspoon sal

3 teaspoons pimienta negra molida o al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 20

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 155

% Valor Diario*

Grasa total 10.4g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 618mg 27%

Carbohidratos totales 7.5g 3%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 1.8g

Proteína 7.1g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Separe la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine hasta que comience a dorarse, de 3 a 5 minutos.

Agrega la salsa inglesa a la mezcla y deja que se caliente antes de agregar el caldo de res y la nuez moscada.

Revuelva y cocine la salchicha hasta que ya no esté rosada, de 3 a 5 minutos más.

Reduzca el fuego a medio-bajo y espolvoree la harina gradualmente.

Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la harina cubra la salchicha y se absorba por completo.

Cocine de 1 a 2 minutos más.

Vierta la leche de almendras gradualmente, revolviendo constantemente hasta que la salsa comience a espesarse, hasta 12 minutos.

Agrega un poco más de leche de almendras si está demasiado espesa.

Sazone con sal y pimienta.

Continúe revolviendo vigorosamente hasta que la salsa alcance el espesor deseado.